La Dieta Mediterránea

Siempre di mucha importancia a la nutrición, a comer de una forma sana y equilibrada
Aquí en mi País España tenemos la suerte de contar con la dieta mediterránea
Que consiste en un alto consumo de vegetales. frutas verduras, legumbres
Pan de harina de trigo y otros cereales como el arroz. Los frutos secos y como grasa principal el aceite de oliva. Productos lácteos.La leche y sus derivados. Un mayor consumo de carne de aves y pescado, que de carnes rojas.Sin olvidar los huevos.
Un poco de vino en las comidas.

Cuando el clima es mas frió, se agradece platos con cuchara, además de sentar la mar de bien. Y son bien conocidas las siete virtudes de las sopas.



Las virtudes de LA SOPA

"Siete virtudes tienen las sopas:
Quitan el hambre
Sed dan poca.
Hacen dormir
Ayudan a digerir
Nunca enfadan
Siempre agradan y
Ponen la cara colorada."


Y ahora una receta muy especial...

Sopa de Congrio de (Pablo Neruda.)



"(...) Lleven a la cocina
el congrio desollado
su piel manchada cede
como un guante
y al descubierto queda
entonces
el racimo del mar
el congrio tierno
reluce
ya desnudo
preparado para nuestro apetito
Ahora
Recoges
ajos,
acaricia primero
ese marfil
precioso
huele
su fragancia iracunda,
entonces
deja el ajo picado
caer con la cebolla
y el tomate
hasta que la cebolla
tenga color de oro
Mientras tanto
se cuecen
con el vapor
los regios
camarones marinos
y cuando ya llegaron
a su punto,
cuando cuajó el sabor
en una salsa
formada por el jugo
del océano
y por el agua clara
que desprendió la luz de la
cebolla,
entonces
que entre el congrio
y se sumerja en gloria,
que en la olla
se aceite,
se contraiga y se impregne
Ya sólo es necesaria
dejar en el manjar
caer la crema
como una rosa espesa,
y al fuego
lentamente
entregar el tesoro
hasta que en el caldillo
se calienten
las esencias de Chile,
y a la mesa
lleguen recién casados
los sabores
del mar y de la tierra
para que en ese plato
tú conozcas el cielo”,


SEAN FELICES AMIGOS.

Homenaje a mi padre

29/09/2009
En un día como hoy no puedo dejar de recordar a mi padre, cuando se cumplen 5 años de su muerte
Era un hombre bueno, trabajador. Y quería a todos por igual. Yo lo adoraba
Siempre estuvimos muy unidos y no pasa un solo día que no lo recuerde.
Igual que no me olvido de mis raíces de mi tierra Andalucía.
Esta letra de canción es mi pequeño homenaje que comparto con todos ustedes.

El corazón al sur
(Eladia Blázquez)

Nací en un barrio, donde el lujo fue un albur
Por eso tengo el corazón mirando al sur
Mi viejo fue una abeja en la colmena
Las manos limpias, el alma buena

Y en esa infancia la templanza me forjó
Después la vida mil caminos me tendió
Y supe del magnate y del tahúr
Por eso tengo el corazón, mirando al sur

Mi barrio fue una planta de jazmín
La sombra de mi vieja en el jardín,
La dulce fiesta de las cosas más sencillas
Y la paz en la gramilla de cara al sol

Mi barrio fue mi gente que no está
Las cosas que ya nunca volverán
Si desde el día que me fui, con la emoción y con la cruz
Yo sé que tengo el corazón mirando al sur

La geografía de mi barrio llevo en mí
Será por eso que del todo no me fui
La esquina, el almacén, el piberío
Los reconozco, son algo míos

Ahora sé que la distancia no es real
Y me descubro en ese punto cardinal
Volviendo a la niñez desde la luz
Teniendo siempre el corazón, mirando al sur

Decidí rescatar "Mis Rosas"

Decidí rescatar “Mis Rosas”
Las rosas de mi vida,
Las Frescas las Dormidas, las Fragantes, las Muertas.
Aquellas que se fueron de puro desarraigo de puro desconcierto.


Esas Rosas que tu me diste teñidas de susurros, que jamás volvieron.
”Las rosas de mis hijos”
Que me dieron sus pétalos de inigualable aroma.


Las rosas de mi infancia con perfume a distancia
Las de mis 20 años.
De romances y anhelos, de besos escondidos,
Mientras remonto el vuelo.



Las rosas de mis 30 años
Cargadas de ambiciones y pletóricas de encanto


Las “Rosas de hoy” tal vez las mas preciosas
Las que me dan la luna...
Las que siembran tesoros
De milagros y sueños.



Esas rosas de mis 40 años
Maduras y joviales, de exquisita fragancia.
Y las de mis 50, doradas de experiencia
Maduras de emociones, cosechando vivencias.



Las “Rosas”que me regalan Mil sueños Imposibles,
De valiosos amigos.
De noches de crepúsculos, de tormentas y sensaciones de calma



Las “Rosas del Otoño”
Deliciosas amables serenas como un licor extraño.



Y así con mis “Rosas” pienso que mi vida es preciosa.
Sí, al fin la vida ...Es bella
Ya complete mi cesta de Rosas Y Recuerdos perfumadas de encanto.

Les deseo a todos con cariño, un feliz fin de semana.

Fibromialgia

Esa enfermedad que algunas personas padecen, y son tan poco comprendidas.

COMO TE CUENTO MIS DIAS ?

Como te cuento la fibromialgía mía. Que a veces me duele tanto .Que no puedo resistirla .Se me va de un brazo a un pie. De la espalda a la mejilla. Que me duele todo el cuerpo. Y las cosas se te olvidan. Y no te acuerdas del nombre. De tus mejores amigos. Son lapsos que pronto pasan Pero también te fastidia.

Como te cuento lo que me cuesta. Levantarme cada día .Si te despiertas cansada. Y se te doblan las rodillas. Y te sientes como una losa .Que te oprime las costillas Que esfuerzos tienes que hacer. Para empezar la rutina. Las camas, la ropa y si puedo la cocina, la compra ya ni pensarlo y un paseo media horita.

Como te cuento mis noches sin dormir porque me duele estar viva. Y me levanto y paseo. Pasillo, comedor y cocina. Me corro toda la casa para ver si en una esquina. Se esconde este dolor mío. Y puedo dormir tranquila. Que larga se hacen las noches. Lo que tarda el nuevo día.

Como te cuento Doctor que yo no soy depresiva. Que soy una mujer fuerte

Que lucha por la vida. Lo que pasa de un dolor siempre fijo día tras día

Te hace cambiar el carácter. Te quita toda alegría .Necesito compresión.

Que me escuchen y no tanta medicina.

Con un poco de atención. Quizás me comprendería

Como te cuento… que porque alguna vez me ría. No es por que me haya mejorado

Sino que sigue la vida y me rió por mis hijos.

Mis amigos mi familia e intento disimular. Esta pena aquí escondida

Como te cuento yo a ti compañero de mi vida

Que hasta me duele la piel si me haces una caricia. Y al tiempo las necesito.

Para poder estar viva. Que necesito apoyo y tus besos cada día.

Y saber que estas aquí por que eso me tranquiliza.

En fin como os cuento yo a todos lo difícil que es mi vida.

Con tantísimo dolor, Con desanimo y fatiga y

Sin que nadie me comprenda a veces ni la familia.

La amistad

apareció de repente,
venía desde lejos y pretendía instalarse allí, quizás para siempre. Tenía una sonrisa simpática, parecía irradiar.



Contaba que un amigo de un amigo le había dicho que viniera y sin pensarlo dos veces, prescindiendo incluso de equipaje alguno, había llegado.



La admiré profundamente, tenía al mundo por montera y la persistencia de su juventud; sin embargo una extraña melancolía se apoderó de todo mi ser, era una sensación conocida, producida tal vez por la certeza de que nada es para siempre; pero no estaba allí para prevenir, todo lo contrario, debía callarme, un silencio también tiene su valor, no estropearía por nada en el mundo nuestro primer encuentro.



Me dejé llevar por sus gestos, su pelo, sus ojos fijos en los mios.



Pronto compartimos las primeras alegrías, los primeros secretos, los rincones de la ciudad, los libros queridos, la música, los descubrimientos, los sueños.



Hablábamos de como nos sentíamos, de si habíamos escrito mucho, poco o nada, de lo indispensable que es disfrutar cada segundo, del encanto de los seres humanos, de la fragilidad de la tierra, de lo real maravilloso en el mundo, de como agota el camino de la serpiente, del deseo de conseguir un girasol perenne.



Pronto comenzamos a citarnos, a sentir celos, a ocultar secretos, discutíamos, llegábamos incluso a mentir, nos enfadábamos pero siempre al final nos perdonábamos



porque aunque apareció de repente, se instaló allí para siempre como todo lo importante:

Y Dios me hizo mujer

Y Dios me hizo mujer,
de pelo largo,
ojos,
nariz y boca de mujer.
Con curvas
y pliegues
y suaves hondonadas
y me cavó por dentro,
me hizo un taller de seres humanos.
Tejió delicadamente mis nervios
y balanceó con cuidado
el número de mis hormonas.
Compuso mi sangre
y me inyectó con ella
para que irrigara
todo mi cuerpo;
nacieron así las ideas,
los sueños,
el instinto.
Todo lo que creó suavemente
a martillazos de soplidos
y taladrazos de amor,
las mil y una cosas que me hacen mujer todos los días
por las que me levanto orgullosa
todas las mañanas
y bendigo mi sexo.

GIOCONDA BELLI

De Jorge Bucay

“El ahora es la
única realidad,
aunque no sea la más agradable
de las realidades”
Jorge Bucay

No solo las mujeres somos complicadas

Los Hombres 'buena gente' son feos.
Los Hombres lindos no son 'buena gente'.
Los Hombres lindos y buena gente, son gays.
Los Hombres lindos, buena gente y heterosexuales son casados.
Los Hombres no tan lindos, pero buena gente, no tienen dinero.
Los Hombres no tan lindos, pero buena gente y con dinero, creen
que solo estamos tras su dinero.
Los Hombres lindos y sin dinero estan tras nuestro dinero.
Los Hombres lindos, razonablemente buena gente y heterosexuales, no creen que somos lo suficientemente lindas
Los Hombres que creen que somos lindas, que son razonablemente buena gente y tienen dinero, son unos COBARDES!!!!!
Los Hombres que son razonablemente lindos, razonablemente buena
gente, y tienen algo de dinero, son timidos y NUNCA TOMAN LA INICIATIVA.
Los Hombres que nunca toman la iniciativa, pierden automaticamente
el interes cuando nosotras tomamos la iniciativa.

Y ahora ... ¿¿¿ QUIEN ENTIENDE A LOS HOMBRES ???

Si sos tierna con ellos ... Sos una cursi.
Si no .. Una insensible.
Si no te arreglas ... Sos una descuidada.
Si lo haces ... Es para 'loquear' con otro.
Si no trabajas .. Sos una simple 'ama de casa'.
Si lo haces (y ganas mas que ellos) ... Se enojan.
Si ellos siempre pagan ... Es un abuso.
Si lo haces vos ... Se sienten menos.
Si te acostas con ellos a la primera salida... Sos una loca rapidita
Si no ... histeriqueas.
Si ellos ascienden de puesto ... Es por sus capacidades.
Si lo haces vos ... Es porque te acostaste con tu jefe.
Si ellos ven a otras ... Es su naturaleza.
Si vos ves a otros ...
Sos infiel.
Si salis con un tipo sin dinero ... Sos una imbecil
Si sali­s con un millonario ... Sos una interesada.
Si a los 30 ellos no se casan ... Son solteros codiciados.
Si vos a los 30 no te casaste ... Ya se te fue el tren.
Si estas de mal humor ... Sos una neurotica.
Si ellos lo estan ... Pobrecitos, no los comprendes.
Si sos fea ... No te dan bola.
Si sos linda e inteligente ... Te tienen miedo.
Si te creas un Fotolog se enojan.
Si te meten los cuernos y sigues con ellos ... Mas estupida no podes ser.
Si lo hacen y los mandas a la m ... Que poco aguante tenes.
Si tienen una amante ... Es porque en su casa no tienen lo que necesitan.
Si lo tenes vos ... Ah... ¡Que puta!
Si ellos andan con una mas joven ... ¡Bravo, Bravo, Bravo!
Si vos lo haces ... Es que necesitas que te hagan 'el favor'.
Si estan intolerables ... Comprendelos, tuvieron un mal dia.
Si vos estas intolerable ... Es que estas en tus dias.
Si no los cuidas, los mimas, les tenes su comidita, su ropa y la casa impecable ... sos una inutil !
Si cumpli­s con todo ... ¡TE DEJAN POR OTRA!!!

No solo las mujeres somos complicadas........

LOS HOMBRES SON INCOMPRENSIBLES...
TE HUYEN CUANDO LOS SEGUiS; TE SIGUEN CUANDO LES HUIS...

Este mensaje no debe ser enviado unicamente a mujeres, ya que los hombres deben darse cuenta de lo que les sucede...

hombres..hombres... son esa especie totalmente rari­sima.. incomprensible y tan díficil de encontrar...

No solo las mujeres somos complicadas........

La Sardana

 

La sardana

«La sardana és la dansa més bella
de totes les danses que es fan i es desfan;
és la mòbil, magnífica anella
que amb pausa i amb vida va lenta, oscil·lant.
Ja es decanta a l'esquerra i vacil·la;
ja volta altra volta a la dreta dubtant,
i se'n torna i retorna intranquil·la
com mal orientada l'agulla d'imant.
Fixa's un punt i es detura com ella...
Del contrapunt arrencant-se novella
de nou va voltant.
La sardana és la dansa més bella
de totes les danses que es fan i es desfan;»

Joan Maragall


(TRADUCIDO)

La sardana

La sardana es el baile más bello
de todos aquellos que se juntan y se van;
es el móvil, magnífico aro
ya quieto ya a saltos es suave, oscila.
Que tiende a la izquierda y vacila;
que duda a la derecha en su giro
y vuelve de nuevo intranquilo
como mal orientada una aguja de imán.
Se para como ella fijada en un punto...
Se levanta de nuevo con el contrapunto
como joven galán.
La sardana es el baile más bello
de todos aquellos que se juntan y se van.

Enric Àngel -gràcies a Joan Maragall-


Recién venida a Cataluña siendo muy joven (12 años mas o menoS) me maravilló esta danza y aprendí a bailarla contarla y repartirla. Cuando escucho la música de alguna sardana me sigo emocionando como el primer día

Video_ Amigo cinco letras

Dedicado a todos mis amigos



Amigo, cinco letras

Que ni un basto argumento

Darían a ésta palabra

Un vital concepto.


Amigo, cinco letras

Cargadas de afecto,

De un abrazo sublime




Amigo, cinco letras

Llenas de aliento,

Cuando la tormenta amenaza

Inundar mi barca.


Amigo, cinco letras

Llenas de aliento

Emites y evocas, mil frases

Que aún no las comprendo.


Pero que dejan mi barca

Casi inundada

A orillas de azules

Y tranquilas aguas.


Amigo, cinco letras

Que tal vez representen

Esa palmada que dibujas

En mi espalda.


Amigo, cinco letras

Que aunque nos limiten

Fronteras, se que cuento contigo

Y esto me renueva.


Amigo, cinco letras

Que secan mi cara

Cuando la tristeza o problemas

Embargan mi alma.


Amigo, cinco letras

Que asisten voluntarias

Al llamado silencioso

Que grita al infinito “auxilio”


Cuando la soledad

Envuelve íntegramente

Mi cuerpo,

Mi alma y mi corazón escueto.


Amigo, cinco letras

Que dibujan en mi rostro

Una inmensa sonrisa

Casi de locos.


Amigo, cinco letras

Que inspiran sentimientos

Que hasta en niño me convierto

Recordando antaño momentos.


Amigo, cinco letras

Que encierran mil secretos

Secretos, sólo míos

Que solo a ti confieso.


Amigo, cinco letras

Que grabadas mantengo

Siempre presentes

Envueltas de afecto.


Amigo, cinco letras

Que un día espero, que

Ni tiempo ni distancias

Ni fronteras ni silencios.


Disipen la importancia de

Cinco letras que,

registro interno y

Feliz respeto.


Amigo, cinco letras

En que hoy confieso

No puedo siquiera

Expresar lo que siento.


Amigo en cinco palabras

Hoy hago un trato:

No olvidaré estás cinco letras.


Porque de ellas aprendí

A soñar y a vivir

Junto a alguien

Que me empujará a seguir.

Un abrazo y una rosa para ti

Un simple abrazo nos enternece el corazón;
nos da la bienvenida y nos hace más llevadera la vida.
Un abrazo es una forma de compartir alegrías
así como también los momentos tristes que se nos presentan.
Es tan solo una manera de decir a nuestros amigos
que los queremos y que nos preocupamos uno por el otro
porque los abrazos fueron hechos para darlos a quienes queremos.
El abrazo es algo grandioso.
Es la manera perfecta para demostrar el amor que sentimos
cuando no conseguimos la palabra justa.
Es maravilloso porque tan sólo un abrazo dado con mucho cariño,
hace sentir bien a quien se lo damos, sin importar el lugar ni el idioma
porque siempre es entendido.
Por estas razones y por muchas más…
hoy te envío mi más cálido abrazo.

Si te gusta hacer fotos, esto te puede interesar

El hacer fotos, nunca lo vi como en estos momentos. No tuve tiempo para dedicar. No puse atención. Nadie se tomo la molestia de explicarme, de hablarme de la composición, del centro de atención, de formas y volumen, del ángulo de la toma.
No es que yo quiera hacer una acusación, ni culpar a nadie. Solo es un hecho
Me limitaba a encuadrar y apretar el disparador.
No tenia ni idea. Solo alguna noción de contrastes
Me interesaba aprender. Es así como empieza todo un descubrimiento de conceptos.
La regla de los tercios
El equilibrio, ¡se imaginan.!
Incluso el ritmo, en las fotos.
El ordenador herramienta extraordinaria me acerca a todo un universo. Me adentro en este mundo maravilloso de la fotografía.
Descubro que la mejor hora para realizar las fotos es cuando las sombras se alargan, por la mañana o en las ultimas horas de la tarde. Me fascina la hora azul, antes de anochecer, cuando la luz artificial esta encendida y empieza a oscurecer. el cielo es de un azul impresionante
Algo que puede ayudarnos es ver muchas fotos realizadas por expertos fotógrafos. Descubrí una pagina web con imágenes verdaderamente preciosas. Es esta http://www.photosight.com/
También otra donde puedes realizar un curso gratuito de fotografía digital. http://www.thewebfoto.com/

A mí me esta ayudando mucho. Y les aseguro que ahora cuando cojo la cámara, tiene mucho mas sentido para mí, la perspectiva, la panorámica o simplemente un detalle.

Graffiti de un Amor

Todo por corto tiempo
amor me diste, amor te di
Sin compromiso sin ataduras
Nada me debes, nada te debo
Racista, es la palabra pronta en tus labios.
No me la digas
Ya que es tu piel de chocolate la que me atrae
Ni mil embrujos podrían de mí alejarte

En tu país Amor,
lloran dos querubines
Unos brazos abiertos esperan para estrecharte
Mis brazos amarras desatadas, te dejan ir,
En mi se queda mas que un graffiti

Mientras escribo, mi pie derecho, mece en la cuna,
Una azucena de un color nuevo. Café con leche.

La pelicula de nuestro barrio se ha estrenado.Trailer

La pelicula de nuestro barrio se ha estrenado.Trailer

La Luna estaba bonita esta noche, y me acorde de ti. Soy humana.
Humana _ relativo y perteneciente al hombre. Aquel que tiene inteligencia humana genero humano. O (especie humana.) Los hombres (por oposición a lo divino.)

No me siento culpable si te encuentro. A ti, persona maravillosa, noble, con cualidades extraordinarias.
No me siento culpable de mis sentimientos, si tú lo vales.
La imaginación vuela .por el contrario los pies bien firmes en la tierra.
No temas, no pasa nada. Es la vida que así pasa. Nos envuelve, nos empuja nos reclama. ¡Si a ti hay muchos que te aman!
Es tu ser, que es valeroso para todas las criaturas. Y también las humanas.
Que no somos perfectas de ahí tantas erratas.
Si encontramos en los labios de otros, las palabras y besos necesarios.
¿Quién puede culparnos?
¿Quién se atreverá a arrojar esa piedra?

¿Quieres ver un nido?

Tengo la gran suerte de estar rodeada de naturaleza. El pequeño jardín está lleno de vida en esta época del año. Este lugar es tan tranquilo que los pájaros no se siente amenazados y alguno de ellos construyen sus nidos. Muy cerca de la casa.
En el ciprés los verderones, o como en esta ocasión las tórtolas turcas, que lo tienen en el Arce Noruego

Parece ser, que, hacia 1930 en el arboretum de Rocquencourt, unos kilómetros al norte de Versalles en un semillero de Acer platanoides apareció una mutación con un intenso color carmesí en las hojas, los jardineros, fueron capaces de mantener y reproducir la mutación dando lugar a un nuevo cultivar de Arce. A dicha variedad del Arce noruego decidieron bautizarlo con el nombre de “Crimson King”, fácilmente reproducible por semillas, esquejes.

Increíblemente resistente a la contaminación atmosférica, alcanza su máxima belleza a finales de verano, todo y que a mí me gusta mucho mas justo cuando aparecen las hojas. su color es de un rojo único
Es un árbol precioso de crecimiento rápido, y proporciona una gran sombra.

Si tengo que resaltar alguna cualidad en mi, sin duda alguna es la paciencia. Les digo esto por que realice unas fotos


Crimson King


Tórtolas turcas





Foto realizada el día 24 de mayo



Foto realizada el día 28 de mayo



Foto realizada el día 8 de junio



Foto realizada el día 18 de junio

Es una pena que solo naciera un polluelo espero poder mostrarle otra imagen de cuando esté mas crecido.

He tenido un virus en el ordenador que estuvo dando la lata, a mis amigos a traves del messenger.
Aparecía como un mensaje que yo dejaba, para que miraran una pagina web
Pido disculpa y deseo no lo pillaran.

Por el momento lo tengo solucionado.
Mil perdones

Te regalo una oración

A Santa Teresa se le conoce como la Santa de los Caminos Pequeños, significando, que ella creía las pequeñas cosas de la vida hay que hacerlas bien y con mucho amor. También es la patrona de las flores y de los/las floristas. A la Santa se le representa a través de las rosas.

La oración es uno de los mejores regalos gratuitos que podemos dar y recibir.

He aquí la oración de Santa Teresa:

"Que hoy more la paz en ti.
Que sepas y confíes en que estás exactamente en el lugar en que debes estar.
Que no puedas olvidar las posibilidades infinitas que surgen a través de la fe en ti misma y en otros.
Que puedas utilizar los dones que has recibido, y puedas pasarle a otros el amor que has recibido.
Que puedas estar contenta por la persona que eres, tal como eres, ahora mismo.
Permite que este conocimiento penetre hasta tus huesos, y permítele a tu alma la libertad de cantar, bailar, alabar y amar.

Todo ello está ahí para cada una y todos nosotros."

Ya no necesita reloj

La muchacha llena de energía con sus quince años se incorporó al trabajo.
Era su primer empleo. En una industria donde se fabricaban cuerdas de guitarras, cordajes de raquetas de tenis.
También otros hilos más finos para operaciones, sobre todo de los ojos.
En su casa todos contentos: “La niña ya trabaja, con su sueldo; aunque sea pequeño. Es una ayuda para sus gastos”
_Mama puedo comprarme un reloj de pulsera?
_Sí mi niña. Lo que tu quieras
_Quiero ser puntual, y no llegar ningún día tarde.
Era así de responsable. Más que ahora. Que tiene muchos más años.

Trabajo duro todos los días, Su sueldo al mes 500 pesetas, de las de antes.
Al cabo de cinco meses consiguió su reloj
Desde entonces siempre gano para sus gastos.
Ya no necesita reloj, ni calendario.
Ve pasar el tiempo en la nevera.
_Ya se acabo la fruta. Seremos 10. Se terminaron los yogures seremos 15
Mira su monedero.
_Se termino la paga seremos 25

Es primavera, riega la fucsia triphylla repleta de corales.
sueña despierta tiempos mejores.

De A. Machado

Nunca perseguí la fama de los hombres mi pasión; yo como los mudos sutiles, ingrávidos y gentiles, como pompas de jabón.
A. Machado